Le cocktail Colonial naît à l’époque des explorations maritimes du XVIIIe siècle, mêlant rhum des Caraïbes, jus d’agrumes pour contrer le scorbut et épices ramenées d’Asie. Servi dans les colonies britanniques, il symbolisait le commerce triangulaire, mais devint plus tard un hommage à l’histoire mondiale des échanges.
Ingrédients
- 4 cl gin
- 2 cl jus de pamplemousse pressé
- 1 cl liqueur marasquin
- 6 glaçons
Instructions
- Disposez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec force pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.