Le Daiquiri, né à Cuba vers 1900, aurait été créé par l’ingénieur Jennings Cox dans le village de Daiquiri. Utilisé pour équilibrer la chaleur tropicale, le rhum local, le citron vert et le sucre furent mélangés. Hemingway en popularisa plus tard une version, le célèbre Hemingway Daiquiri.
Ingrédients
- 4 cl rhum blanc portoricain
- 1,5 cl jus de citron vert pressé
- 0,5 cl liqueur marasquin
- 2 cuill. à mélange confiture de groseilles noires
- 4 glaçons pilés
Instructions
- Ajoutez les glaçons pilés et les ingrédients dans le mixeur.
- Mixez sur vitesse lente pendant10 secondes puis sur vitesse rapide 20 secondes.
- Versez le contenu du mixeur dans le verre martini.