Un cocktail créé en 1891 à Paris à la mode dans les années 30.
- 5,5 cl vermouth dry de
- 1,5 cl crème de cassis de
- 1 zeste citron non traité de
- 4 glaçons
Mettez les glaçons, le vermouth et la crème de cassis dans le verre rocks.
Remuez pendant 10 secondes.
Pressez le zeste de citron au-dessus du verre puis placez-le dans le verre.