Royal Highball
Portions 1 verre
Ingrédients
- 12 cl champagne brut frappé de
- 12 fraises
- 2,5 cl cognac de
- 1 cl sirop de sucre de canne de
- 5 glaçons
Instructions
- Passez les fraises à l'eau fraîche. Mettez-en une demie de côté la décoration. Passez le reste au mixeur afin d'obtenir une purée.
- Ajoutez les glaçons, le champagne, 4 cl de purée de fraise, le cognac et le sirop de sucre dans le verre highball.
- Remuez légèrement pendant 3 secondes.
- Ajoutez la demi-fraise en décoration.