Une recette vieille de 1895 mais toujours aussi efficace.
- 4,5 cl gin de
- 2,5 cl porto rouge de
- 3 goutte orange bitters d'
- 6 glaçons
Disposez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
Remuez pendant 10 secondes.
Filtrez et versez dans le verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.