L’Opal, cocktail sophistiqué mêlant gin, St-Germain (liqueur de fleur de sureau), et citron, serait né dans les années 2010, en plein essor des bars à cocktails artisanaux. Créé par des mixologues cherchant à marier délicatesse florale et acidité, il reflète le regain d’intérêt pour l’élégance des saveurs subtiles.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : gin

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl gin
  • 2 cl jus d’orange pressée
  • 1 cl triple sec
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Mettez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans un verre martini.