Né en 1861 à Londres, le Black Velvet fut créé au Brooks’s Club pour honorer le deuil national après la mort du prince Albert. Mélange de stout et de champagne, il symbolisait la tristesse par sa couleur sombre, tout en restant raffiné, reflet de l’aristocratie britannique.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : flûte
Alcool de base : direct
Matériel : direct
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Ingrédients
- 6 cl champagne brut frappé
- 6 cl bière brune irlandaise (Irish stout)
Instructions
- Versez la bière brune dans la flûte, puis ajoutez lentement le champagne.
- Remuez pendant 3 secondes.
