
Né dans les années 1930, le Cablegram revisite le highball classique. Ce cocktail mêlant whisky, ginger ale et citron vert tire son nom du câble télégraphique transatlantique, symbole de communication rapide à l’époque. Populaire durant la Prohibition, il masquait le goût des alcools de contrebande grâce à ses saveurs pétillantes.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : highball
Alcool de base : whisky
Matériel : direct
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Ingrédients
- 4 cl rye whiskey
- 1,5 cl jus de citron pressé
- 0,5 cl sirop de sucre de canne
- 12 cl ginger ale
- 1 rondelle citron non traité
- 5 glaçons
Instructions
- Disposez les glaçons, le whiskey, le jus de citron, le sirop de sucre et le ginger ale dans le verre highball.
- Remuez pendant 8 à 10 secondes.
- Ajoutez la rondelle de citron dans le verre.