Né dans les années 1970 comme variation tropicale de la Piña Colada, le Chi Chi remplace le rhum par de la vodka. Inventé à Hawaï, il tire son nom de l’expression tahitienne pour « câlin ». Ce cocktail incarne l’exotisme et la popularité grandissante de la vodka.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : vodka

Matériel : shaker, passoire à glaçons, cuillère

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Ingrédients

  • 1 cl vodka
  • 1 tranche ananas
  • 2 cuillères crème de coco
  • 12 cl jus d’ananas
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Coupez en triangle la tranche d’ananas.
  2. Mettez les glaçons et les ingrédients (sauf le morceau d’ananas) dans le shaker.
  3. Fermez le shaker et secouez vivement pendant 10 secondes.
  4. À l’aide d’une passoire à glaçons, filtrez au-dessus du verre highball .
  5. Faites une entaille dans le quartier d’ananas pour le faire tenir sur le bord du verre.