Le Cuban, souvent assimilé au Daiquiri, émerge à Cuba au début du XXe siècle. Créé par des mineurs américains près de Santiago, il marie rhum, jus de citron vert et sucre. Popularisé par Ernest Hemingway, ce cocktail incarne l’élégance tropicale et l’héritage du rhum cubain.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : cognac

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl cognac
  • 2 cl liqueur apricot brandy
  • 1 cl jus de citron vert pressé
  • 5 ou 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.