Le cocktail Journalist serait apparu dans les années 1920, durant l’âge d’or des cocktails. Mélange raffiné de gin, vermouths sec et rouge, citron, triple sec et angostura, il évoquait le cosmopolitisme des reporters globe-trotters. Peu connu, il reste un hommage à l’esprit curieux et incisif de la presse.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : gin

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 3 d gin
  • 1 cl vermouth dry
  • 1 cl vermouth rosso
  • 0,5 cl jus d’orange
  • 0,5 cl curaçao orange
  • 3 gouttes Angostura bitters
  • 1 cerise au marasquin
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  2. Filtrez et versez dans le verre martini.
  3. Placez la cerise au marasquin dans le verre.