Le Gotham, cocktail intrigant et mystérieux, aurait été créé dans les années 1940 à New York, inspiré par l’atmosphère sombre de la ville surnommée « Gotham ». Mélange de whisky, de vermouth rouge et de jus de cerise, il symbolisait l’élégance urbaine. Rare, il reste un secret de connaisseurs.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : cognac

Matériel : verre à mélange, cuillère, strainer

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Ingrédients

  • 5 cl cognac
  • 2 cl Pernod
  • 3 gouttes orange bitters
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.