Originaire du sud des États-Unis au XVIIIe siècle, le Mint Julep était initialement un remède médicinal à base de menthe, d’eau et de sucre. Popularisé au Kentucky Derby dès 1938, il devint emblématique, servi dans des gobelets en argent glacés, célébrant l’art de vivre southern aristocratique.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre old fashioned

Alcool de base : whisky

Matériel : pilon, cuillère

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Ingrédients

  • 5 cl bourbon
  • 8 feuilles menthe
  • 2 cuill. à mélange sucre en poudre
  • 4 glaçons pilés

Instructions

  1. Rincez la menthe à l’eau fraîche et séchez-la avec du papier absorbant. Écrasez-la à l’aide d’un pilon dans un verre rocks.
  2. Ajoutez le sucre en poudre et remplissez le verre de glaçons pilés.
  3. Versez le bourbon et remuez pendant 10 secondes.