
Originaire du sud des États-Unis au XVIIIe siècle, le Mint Julep était initialement un remède médicinal à base de menthe, d’eau et de sucre. Popularisé au Kentucky Derby dès 1938, il devint emblématique, servi dans des gobelets en argent glacés, célébrant l’art de vivre southern aristocratique.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre old fashioned
Alcool de base : whisky
Matériel : pilon, cuillère
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Ingrédients
- 5 cl bourbon
- 8 feuilles menthe
- 2 cuill. à mélange sucre en poudre
- 4 glaçons pilés
Instructions
- Rincez la menthe à l’eau fraîche et séchez-la avec du papier absorbant. Écrasez-la à l’aide d’un pilon dans un verre rocks.
- Ajoutez le sucre en poudre et remplissez le verre de glaçons pilés.
- Versez le bourbon et remuez pendant 10 secondes.