
Le Quarter Deck, cocktail méconnu, trouve son origine dans les clubs nautiques britanniques des années 1920. Mélange de rhum, citron et ginger beer, il évoquait la vie sur les ponts supérieurs des navires. Sa popularité grandit auprès des marins, amateurs d’un rafraîchissement exotique rappelant les Caraïbes.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre à martini
Alcool de base : rhum
Matériel : shaker, strainer
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Ingrédients
- 4 cl rhum blanc portoricain
- 1,5 cl jus de citron vert pressé
- 1,5 cl xérès (ou sherry)
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec force pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.