Sazerac
Portions 1 verre
Ingrédients
- 5 cl rye whiskey de
- 3 gouttes Peychaud's* bitters de
- 1 morceau sucre de
- 2 cl eau minérale plate d'
- 3 gouttes spiritueux aux plantes d'absinthe de
- 1 zeste citron non traité de
- 6 glaçons
Instructions
- Versez le Peychaud's bitters sur le morceau de sucre et placez le dans le verre à mélange. Écrasez le morceau de sucre imbibé à l'aide d'un pilon.
- Ajoutez les glaçons, l'eau, le whiskey et le spiritueux aux plantes d'absinthe.
- Remuez pendant 10 secondes.
- Pressez le zeste de citron au-dessus du verre à mélange. Ne le mettez pas dans le verre.
- Filtrez et versez dans le verre rocks.