Le Suzie Taylor, cocktail moins connu, serait né dans les années 1920, durant la Prohibition. Créé par un barman inspiré des clubs clandestins, il mêlait bourbon, miel et citron, symbolisant l’ingéniosité des bootleggers. Son nom rend hommage à une chanteuse jazz oubliée, étoile des speakeasies.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : rhum

Matériel : verre highball, glaçons

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Ingrédients

  • 4 cl rhum ambré jamaïcain
  • 1 cl jus de citron pressé
  • 13 cl ginger ale
  • 1/2 rondelle citron non traité
  • 4 ou 5 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons, le rhum, le jus de citron et le ginger ale dans le verre highball.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Placez la demi-rondelle de citron dans le verre.