Le Tequila Sunset, moins célèbre que le Tequila Sunrise, serait né dans les années 1970 comme variante discrète. Contrairement à son cousin coloré à la grenadine, il repose sur du jus d’orange et une touche de soda au cassis, évoquant un coucher de soleil. Inspiré des vibes californiennes, il illustre l’ère des cocktails innovants influencés par la culture surf et hippie.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre rocks

Alcool de base : tequila

Matériel : mixeur

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Ingrédients

  • 4 cl tequila blanco 100 % agave
  • 2,5 cl jus de citron pressé
  • 0,5 cl sirop de grenadine
  • 4 glaçons pilés

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons pilés et les ingrédients dans le mixeur.
  2. Mixez sur vitesse lente pendant 10 secondes puis sur vitesse rapide 20 secondes.
  3. Versez le contenu du mixeur dans le verre rocks.