
L’Up-to-Date, né dans les années 1910, se trouve dans *The Savoy Cocktail Book* (1930). Ce mélange audacieux de rye, sherry, Grand Marnier et bitters incarne l’élégance de l’ère post-Prohibition. Inspiré par l’exploration des saveurs espagnoles (sherry), il marie modernité et nostalgie, comme son nom l’indique.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre à martini
Alcool de base : whisky
Matériel : verre à mélange, cuillère, strainer
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Ingrédients
- 4 cl Canadian whisky
- 2 cl xérès (ou sherry)
- 1 cl liqueur Grand Marnier Cordon Rouge
- 3 gouttes Angostura bitters
- 6 glaçons
Instructions
- Disposez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
- Remuez pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans un verre martini.