L’Up-to-Date, né dans les années 1910, se trouve dans *The Savoy Cocktail Book* (1930). Ce mélange audacieux de rye, sherry, Grand Marnier et bitters incarne l’élégance de l’ère post-Prohibition. Inspiré par l’exploration des saveurs espagnoles (sherry), il marie modernité et nostalgie, comme son nom l’indique.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : whisky

Matériel : verre à mélange, cuillère, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl Canadian whisky
  • 2 cl xérès (ou sherry)
  • 1 cl liqueur Grand Marnier Cordon Rouge
  • 3 gouttes Angostura bitters
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans un verre martini.