Berry Sour

Le Berry Sour, variant fruité du Whiskey Sour, aurait émergé dans les années 1980 avec l’essor des cocktails à base de purées de fruits. Mélangeant whiskey, citron et baies fraîches, il évoque les traditions rurales américaines où les fruits des bois étaient incorporés aux boissons pour ajouter fraîcheur et saveur.

Ingrédients

• 2,5 cl crème de fraise
• 1 cl crème de mûre
• 3,5 cl jus de citron pressé
• 5 glaçons

Instructions

1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
2. Secouez avec énergie vivement pendant 10 secondes.
3. Versez dans un verre rocks.