Sazerac

Nombre de verres 1 verre

Ingrédients

  • rye whiskey de 5 cl
  • Peychaud's* bitters de 3 gouttes
  • sucre de 1 morceau
  • eau minérale plate d' 2 cl
  • spiritueux aux plantes d'absinthe de 3 gouttes
  • citron non traité de 1 zeste
  • glaçons 6

Instructions

  • Versez le Peychaud's bitters sur le morceau de sucre et placez le dans le verre à mélange. Écrasez le morceau de sucre imbibé à l'aide d'un pilon.
  • Ajoutez les glaçons, l'eau, le whiskey et le spiritueux aux plantes d'absinthe.
  • Remuez pendant 10 secondes.
  • Pressez le zeste de citron au-dessus du verre à mélange. Ne le mettez pas dans le verre.
  • Filtrez et versez dans le verre rocks.
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