Le cocktail American Flyer reste mystérieux, suggérant une création dans les années 1940, évoquant l’aviation américaine d’après-guerre. Souvent lié aux highballs, il associe bourbon, ginger ale et citron vert. Cette simplicité rafraîchissante incarne l’optimisme américain de l’époque, et son nom célèbre l’essor des transports aériens et de la modernité.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : flûte

Alcool de base : rhum

Matériel : direct

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Ingrédients

  • 9 cl champagne brut frappé
  • 2 cl rhum vieux jamaïcain
  • 0,5 cl jus de citron vert pressé
  • 0,5 cl sirop de sucre de canne
  • 1 zeste citron vert non traité

Instructions

  1. Ajoutez le champagne, le rhum, le jus de citron et le sirop de sucre dans la flûte.
  2. Remuez pendant 3 secondes.
  3. Pressez le zeste de citron au-dessus, puis placez-le dans le verre.