Nombre de verres 1 verre
Ingrédients
- champagne brut frappé de 12 cl
- fraises 12
- cognac de 2,5 cl
- sirop de sucre de canne de 1 cl
- glaçons 5
Instructions
- Passez les fraises à l'eau fraîche. Mettez-en une demie de côté la décoration. Passez le reste au mixeur afin d'obtenir une purée.
- Ajoutez les glaçons, le champagne, 4 cl de purée de fraise, le cognac et le sirop de sucre dans le verre highball.
- Remuez légèrement pendant 3 secondes.
- Ajoutez la demi-fraise en décoration.
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