Le Harvey Wallbanger serait né dans les années 1950 en Californie. Créé par Donato « Duke » Antone, un barman, il mêle vodka, Galliano et jus d’orange. La légende raconte qu’un surfeur nommé Harvey, frustré après un mauvais concours, but tant qu’il « frappa les murs » en sortant, inspirant son nom.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : vodka

Matériel : shaker, passoire à glaçons

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Ingrédients

  • 4 cl vodka
  • 13 cl jus d’orange
  • 1 cl liqueur Galliano
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Mettez les glaçons, la vodka et le jus d’orange dans le shaker.
  2. Fermez le shaker et secouez pendant 10 secondes.
  3. À l’aide d’une passoire à glaçons, filtrez au-dessus du verre highball .
  4. Versez la liqueur Galliano sur le mélange.