Le Madras, cocktail simple mêlant vodka, jus de canneberge et d’orange, aurait vu le jour dans les années 1940-1950 aux États-Unis. Inspiré par la popularité croissante du Cape Codder (vodka-canneberge), il reflète l’après-guerre, où les cocktails fruités séduisaient une clientèle féminine. Son nom évoque l’élégance et les tissus indiens.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : vodka

Matériel : direct

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Ingrédients

  • 4 cl vodka
  • 7 cl jus d’orange
  • 7 cl jus de cranberry
  • 1 quartier orange
  • 5 glaçons

Instructions

  1. Mettez les glaçons et les ingrédients (sauf le quartier d’orange) dans le verre highball. Remuez 10 secondes.
  2. Faites une entaille dans le quartier d’orange, posez-le sur le bord du verre.