Le Jungle Joe, cocktail méconnu, aurait vu le jour dans les années 1970, inspiré par l’engouement pour le style tiki. Créé par un mixologue anonyme à Hawaï, il mélange rhum, jus de mangue, citron vert et sirop de cannelle. Sa popularité demeure intime, convoitant principalement les amateurs d’exotisme.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : vodka

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl vodka
  • 13 cl lait entier UHT
  • 1 cl crème de banane
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Mettez les glaçons et les ingrédients le shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et servez dans le verre highball.