Gaspard

Niché au cœur du quartier animé du Palais-de-Justice, au 7 boulevard Notre-Dame dans le 6e arrondissement de Marseille, le bar Gaspard trône à deux pas du cours Pierre Puget et du métro Estrangin. Ce temple de la mixologie, piloté par Ben Colombani, séduit par son décor soigné mêlant cordages marins, chaises hautes en rotin et luminaires fantaisistes, évoquant un country club feutré. La terrasse chaleureuse invite à l'apéritif prolongé, tandis que l'intérieur intimiste, baigné d'une lumière tamisée, crée une bulle conviviale idéale pour un afterwork ou une soirée entre amis.

Sans carte imposée, Gaspard révolutionne l'expérience en confiant au barman la création de cocktails sur mesure à 12 euros, adaptés aux envies du moment. Des pépites comme le Concombre masqué, le Pisco Paradise ou des élixirs audacieux mêlant mezcal, melon pimenté et bulles émergent ainsi, toujours originaux et aromatiques. Accompagnés de tapas savoureuses et d'une cuisine de qualité, ces breuvages à haute buvabilité font du lieu une référence parmi les bars à cocktails marseillais. Ouvert du mardi au samedi de 18h à 2h sans réservation, Gaspard incarne l'essence phocéenne : spontané, créatif et inoubliable.