Maybe Sammy

Caché dans The Rocks à Sydney, Maybe Sammy brille comme un joyau australien de la mixologie, avec une ambiance rétro-glamour des années 60 inspirée des salons de Frank Sinatra. Ce bar élégant, souvent classé premier en Océanie et parmi les World's 50 Best Bars, offre un cadre intime et sophistiqué, orné de velours, lustres et disques vinyles, parfait pour un date night ou une soirée jazzy feutrée. Les spécialités incluent des classiques italiens revisités avec brio, comme le Godfather signature ou des martinis infusés d'herbes australiennes, tous exécutés avec une précision chirurgicale.

L'unicité repose sur son univers Sammy Davis Jr. où les barmans légendaires, menés par les frères Goodwin, excellent dans l'hospitalité italienne et des créations équilibrées, audacieuses en textures et amertume. Leur expertise en vermouth maison et spiritueux rares fait de chaque verre une œuvre d'art. Dans ce quartier historique portuaire, Maybe Sammy incarne l'excellence australienne, primé mondialement pour son service impeccable et son charme intemporel.