
Le Amber Twist, bien que moins connu, aurait vu le jour dans les années 1970 à Amsterdam, inspiré par le renouveau des cocktails à base de whisky. Mélange de bourbon, d’Amaretto et d’orange amère, il symbolise l’élégance rétro. Son nom évoque l’éclat ambré du whisky vieilli.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre à martini
Alcool de base : cognac
Matériel : verre à mélange, cuillère, strainer
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Ingrédients
- 4 cl cognac
- 2 cl vermouth dry
- 0,5 cl liqueur apricot brandy
- 0,5 cl curaçao triple sec
- 1 zeste orange non traitée
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons, le cognac, le vermouth, la liqueur et le curaçao dans le verre à mélange.
- Remuez pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.
- Pressez le zeste d’orange, au-dessus du verre, puis placez-le dans le verre.