Le Mexican Tea, un dérivé du Long Island Iced Tea, a émergé dans les années 1980 aux États-Unis, incorporant de la tequila pour un clin d’œil mexicain. Populaire dans les bars universitaires, ce cocktail incarne l’esprit festif, mariant limonade et cola pour masquer sa forte teneur en alcool.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : toddie

Alcool de base : tequila

Matériel : cuill. à mélange, zester

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Ingrédients

  • 4 cl tequila reposado 100 % agave
  • 2 cuill. à mélange sucre en poudre
  • 8 cl thé chaud (de Ceylan par exemple)
  • 1 zeste citron vert non traité

Instructions

  1. Ajoutez les ingrédients dans un verre toddy.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Pressez le zeste de citron au-dessus puis et placez-le dans le verre.