Le Broadway Thirst, apparu dans les années 1920 pendant la Prohibition, aurait été créé pour incarner l’esprit festif des théâtres new-yorkais. Mélange de whisky, citron et sirop grenadine, il masquait l’alcool illégal par sa douceur. Son nom reflète l’élégance et l’extravagance de Broadway.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : tequila

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl tequila blanco 100 % agave
  • 2 cl jus d’orange pressée
  • 0,5 cl jus de citron pressé
  • 0,5 cl sirop de sucre de canne
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez avec force pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.