
Le Broadway Thirst, apparu dans les années 1920 pendant la Prohibition, aurait été créé pour incarner l’esprit festif des théâtres new-yorkais. Mélange de whisky, citron et sirop grenadine, il masquait l’alcool illégal par sa douceur. Son nom reflète l’élégance et l’extravagance de Broadway.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre à martini
Alcool de base : tequila
Matériel : shaker, strainer
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Ingrédients
- 4 cl tequila blanco 100 % agave
- 2 cl jus d’orange pressée
- 0,5 cl jus de citron pressé
- 0,5 cl sirop de sucre de canne
- 6 glaçons
Instructions
- Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
- Secouez avec force pendant 10 secondes.
- Filtrez et versez dans le verre martini.