Bunny Shame

Verre Highball
Bunny Shame

Un mélange audacieux de carotte, vodka et épices

Un peu d'histoire : Bloody Mary végétale remplaçant le jus de tomate par du jus de carotte et supprimant l'alcool. Worcestershire, Tabasco, sel de céleri et poivre noir apportent la même architecture épicée que le cocktail original, adaptée à la douceur naturelle de la carotte.

Profil gustatif : La carotte confère une base terreuse et sucrée, plus douce que la tomate mais tout aussi savoureuse. La Worcestershire ajoute sa profondeur umami, le Tabasco sa chaleur piquante, et le sel de céleri son parfum herbacé. Le citron pressé apporte l'acidité nécessaire. Un mocktail de caractère, aussi satisfaisant qu'un Bloody Mary pour les amateurs de saveurs corsées.

Ingrédients

  • 16 cl Jus de carotte (pur jus)
  • 1 cl Jus de citron pressé
  • 0.5 cl Worcestershire sauce
  • 4 goutte(s) Sauce Tabasco rouge
  • 1 pincée(s) Sel de céleri
  • 1 pincée(s) Poivre noir
  • 6 pièce(s) Glaçons

Verre

Instructions

  1. 1Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le verre à mélange.
  2. 2Remuez pendant 10 secondes.
  3. 3Filtrez et versez dans un verre highball.