Le California Smoothie, un cocktail fruité sans alcool, aurait émergé dans les années 1960 en Californie, avec la montée de la culture santé et des jus frais. Inspiré par le boom des blenders, il mêlait fruits tropicaux et jus d’agrumes, devenant une boisson phare des cafés californiens tendance.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : highball
Matériel : mixeur
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Ingrédients
- 11 cl jus d’orange (pur jus de fruits)
- 4 fraises
- 1 cl sirop de sucre de canne
- 4 glaçons pilés
Instructions
- Lavez les fraises à l’eau fraîche.
- Ajoutez les glaçons pilés et les autres ingrédients dans le mixeur.
- Mixez (vitesse lente) pendant 25 secondes.
- Versez le contenu du mixeur dans le verre highball.
