Le Banana Juicer, cocktail tropical méconnu, serait né dans les années 1980, en plein essor des boissons fruitées. Inspiré par l’engouement pour les bananes dans les Caraïbes, un barman jamaïcain aurait mélangé rhum, purée de banane, jus d’orange et coco pour séduire les touristes.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Matériel : shaker, cuillère, strainer

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Ingrédients

  • 10 cl nectar de banane
  • 8 cl jus de pomme (pur jus de fruits)
  • 1 cl jus de citron vert pressé
  • 5 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Versez le contenu du shaker dans le verre highball.