Cap Corse Tonique

Un peu d'histoire : Highball méditerranéen d'une simplicité désarmante : Cap Corse blanc allongé de tonic water glacé. Le quinquina corse, avec son amertume naturelle de quinquina, et le tonic, avec sa quinine, partagent une parenté amère qui les rend naturellement complémentaires.

Profil gustatif : Le Cap Corse blanc confère ses arômes de quinquina, d'agrumes et d'herbes aromatiques du maquis. Le tonic apporte son effervescence et sa quinine qui amplifie l'amertume du quinquina. Le résultat est un apéritif long et désaltérant, doublement amer et agréablement parfumé, qui célèbre le savoir-faire des liquoristes corses.