Claridge
Cette petite touche abricotée.
Un peu d'histoire : Le Claridge met en scène le gin aux côtés du vermouth dry et le curaçao triple sec. Exigeant un bon équilibre, cette recette à 4 composants Il convainc par sa netteté.
Profil gustatif : Dès la première gorgée, les notes herbacées du vermouth côtoie l'éclat du triple sec, ponctuée par une touche fruitée d'abricot. L'ensemble déploie un profil vif et onctueux, avec une queue de bouche savoureuse. Un cocktail dont on retient chaque nuance.
Ingrédients
- 4 cl gin
- 2 cl vermouth dry
- 0,5 cl curaçao triple sec
- 0,5 cl liqueur apricot brandy
- 6 glaçons
Matériel
Verre
- Verre à cognac(250ml)
- Verre à mélange (Mixing Glass)(600ml)
Instructions
- 1Mettez les glaçons, le gin, le vermouth, le curaçao et la liqueur d'apricot brandy dans le verre à mélange.
- 2Remuez pendant 10 secondes.
- 3Filtrez et servez dans le verre.
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