Crown Prince

1 verre
Crown Prince

Cocktail créatif inspiré des histoires criminelles, par Holly Frey et Maria Trimarchi.

Profil gustatif : Le Crown Prince est un mocktail original à base de graines de carvi infusées (ou de thé au carvi) mélangées au root beer et à l'eau gazeuse. Le carvi, cette épice que l'on retrouve dans le pain de seigle et certains aquavits, apporte une note anisée et terreuse qui transforme le root beer en une boisson plus complexe et adulte. L'eau gazeuse dilue et allège l'ensemble. Un mocktail qui prouve que les épices peuvent remplacer l'alcool dans la quête de saveurs intéressantes.

Ingrédients

  • 2 cl cuillères à soupe graines de carvi
  • 6 cl root beer
  • 6 cl eau gazeuse

Instructions

  1. 1Mélanger 24 cl eau chaude avec graines de carvi or tea bag et laisser infuser 15 minutes. Filtrer dans un récipient propre et laisser refroidir.
  2. 2Une fois le thé refroidi, mélanger 6 cl of the tea avec the root beer et the eau gazeuse et verser sur ice.
  3. 3Utiliser de l'aquavit à la place du thé au carvi et mélanger en proportions égales comme ci-dessus.

Recette inspirée de Killer Cocktails — Holly Frey, Maria Trimarchi (2023)