Le Cuba Libre serait né vers 1900 à La Havane, lors de l’occupation américaine après la guerre hispano-américaine. Des soldats mélangeaient rhum cubain et cola américain, symbolisant l’alliance. En trinquant à une « Cuba libre! », ils exprimaient l’espoir d’une liberté nationale durable.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : highball
Alcool de base : rhum
Matériel : pilon, cuillère
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Ingrédients
- 4 cl rhum blanc cubain
- 1/4 citron vert non traité
- 13 cl cola
- 4 ou 5 glaçons
Instructions
- Découpez le quart de citron vert en deux, puis placez les quartiers dans le verre highball.
- Écrasez-les à l’aide d’un pilon.
- Ajoutez les glaçons et les autres ingrédients dans le verre.
- Remuez pendant 10 secondes.
