Né à Cuba vers 1898, le Daiquiri doit son nom à un village proche de Santiago de Cuba. Créé par l’ingénieur américain Jennings Cox pendant la guerre hispano-américaine, il mélangeait rhum, citron vert et sucre par nécessité. Popularisé par Hemingway, il incarne l’élégance tropicale.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : rhum

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl rhum blanc cubain
  • 2 cl jus de citron vert pressé
  • 1 cl sirop de sucre de canne
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez vivement celui-ci pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans le verre martini.