Florida

Un peu d'histoire : Le Florida est un mocktail demandant un dosage précis qui met en valeur le jus d'orange et le jus de pamplemousse pressé. Cette recette sans alcool prouve qu'on peut créer de la complexité sans spiritueux. Un choix à savourer en fin de soirée.

Profil gustatif : À l'attaque, on perçoit d'abord un trait citronné franc, puis des notes orangées chaleureuses et enfin la vivacité du pamplemousse. Le caractère ample du mélange se prolonge avec une longueur appréciable. Une recette qui tient ses promesses.