French Secret

Pour 1 personnes
Verre Rocks
French Secret

FRENCH SECRET par David Lebovitz

Un peu d'histoire : Apéritif minimaliste à base d'Amer Picon, servi avec un zeste d'orange pour garniture. L'Amer Picon, créé en 1837, offre un profil amer et orangé qui se suffit à lui-même.

Profil gustatif : L'Amer Picon déploie ses notes d'orange amère, de gentiane et de quinquina dans un registre herbacé et fruité. Le zeste d'orange amplifie les arômes agrumés. Servi sur glace, la dilution progressive adoucit l'amertume gorgée après gorgée. Un secret français bien gardé pour les amateurs de saveurs amères.

Ingrédients

  • 30 ml Amer Picon or another amer (voir recette)
  • 15 ml
  • zeste d'orange, pour décorer

Verre

Instructions

  1. 1mélanger le Amer Picon, Cointreau, et sparkling water in a short tumbler ou verre rocks. Ajoutez a few glaçons. décorer avec le orange twist.

Recette inspirée de Drinking French — David Lebovitz (2024)