
Le Hemingway Daiquiri, ou « Papa Doble, » fut créé à La Floridita, bar emblématique de La Havane. Ernest Hemingway, diabétique, demandait un daiquiri sans sucre, avec double rhum et un soupçon de pamplemousse et marasquin. Ce cocktail devint un classique, immortalisant l’écrivain et son amour pour Cuba.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : flûte
Alcool de base : pernod
Matériel : direct
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Ingrédients
- 10,5 cl champagne brut frappé
- 1,5 cl Pernod
Instructions
- Ajoutez le champagne et le Pernod dans la flûte.
- Remuez pendant 3 secondes.