Le Klondike Highball trouve ses racines dans la ruée vers l’or du Klondike (fin XIXe siècle). Inspiré par les chercheurs d’or assoiffés, ce mélange simple de whisky et d’eau pétillante symbolisait le raffinement en milieu rude. Son nom reflète l’effervescence et le prestige de l’époque.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Alcool de base : vermouth

Matériel : cuillère

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Ingrédients

  • 2 cl vermouth rosso
  • 2 cl vermouth dry
  • 2 cl jus de citron pressé
  • 1 cl sirop de sucre de canne
  • 11 cl ginger ale
  • 1 quartier orange non traitée
  • 5 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans le verre highball.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Ajoutez le quartier d’orange dans le verre.