La limonade, bien que souvent non alcoolisée, est l’ancêtre du cocktail. Originaire du Moyen-Orient au XIIIe siècle, où le citron était cultivé, elle atteignit l’Europe via les croisades. Au XVIIe siècle, Paris popularisa « limonadiers ». Plus tard, elle inspira des cocktails comme le Tom Collins au XIXe siècle.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Matériel : direct

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Ingrédients

  • 2 cl jus de citron pressé
  • 1 cl sirop de sucre de canne
  • 15 cl eau minérale plate
  • 1/2 rondelle citron non traité
  • 5 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons, le jus de citron, le sirop de sucre et l’eau dans le verre highball.
  2. Remuez pendant 10 secondes.
  3. Ajoutez la demi-rondelle de citron dans le verre.