Le New Yorker, cocktail à base de bourbon, jus de citron, cassis et soda, aurait émergé dans les années 1930, durant la Prohibition américaine. Conçu pour masquer l’âpreté des alcools « bootleg », il incarnait l’audace des bars clandestins. Son nom reflétait l’énergie cosmopolite de New York.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : whisky

Matériel : shaker, strainer

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Ingrédients

  • 4 cl bourbon
  • 2 cl jus de citron vert pressé
  • 1 cl sirop de grenadine
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans la partie inférieure du shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans un verre martini.