Le Whiskey Sour a émergé vers 1860, attribué à des marins britanniques mélangeant whiskey, citron et sucre pour prévenir le scorbut. Popularisé par Jerry Thomas dans son livre de 1862, ce mélange équilibré devint un classique des bars, incarnant simplicité et sophistication à travers les époques.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre old fashioned

Alcool de base : whisky

Matériel : shaker, cuillère

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Ingrédients

  • 4 cl bourbon
  • 1,5 cl jus de citron pressé
  • 1,5 cl sirop de sucre de canne
  • 1 cerise au marasquin
  • 4 glaçons

Instructions

  1. Disposez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez vivement pendant 10 secondes.
  3. Versez sans filtrer le contenu du shaker dans le verre rocks.
  4. Ajoutez la cerise au marasquin.