
Le Nikolaschka, né en Russie au XIXᵉ siècle, est un cocktail simple mais théâtral. Servi avec cognac dans un verre, un rondelle de citron garnie de sucre et café moulu repose sur le bord. Inspirant, il était prisé dans les salons aristocratiques pour son rituel audacieux et raffiné.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre à cognac
Alcool de base : cognac
Matériel : cuillère
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Ingrédients
- 4 cl cognac
- 1 rondelle citron non traité
- 2 cuill. à mélange sucre en poudre
Instructions
- Ajoutez le cognac dans le verre.
- Ajoutez la rondelle de citron sur le dessus du verre puis versez avec douceur le sucre dessus.