Le Nikolaschka, né en Russie au XIXᵉ siècle, est un cocktail simple mais théâtral. Servi avec cognac dans un verre, un rondelle de citron garnie de sucre et café moulu repose sur le bord. Inspirant, il était prisé dans les salons aristocratiques pour son rituel audacieux et raffiné.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à cognac

Alcool de base : cognac

Matériel : cuillère

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Ingrédients

  • 4 cl cognac
  • 1 rondelle citron non traité
  • 2 cuill. à mélange sucre en poudre

Instructions

  1. Ajoutez le cognac dans le verre.
  2. Ajoutez la rondelle de citron sur le dessus du verre puis versez avec douceur le sucre dessus.