Né à La Havane dans les années 1930, le Periodista (journaliste en espagnol) aurait été conçu pour séduire les reporters étrangers durant la Prohibition. Mélangeant rhum, curaçao, citron vert et sirop simple, il symbolise l’audace journalistique et l’effervescence cubaine, devenant un classique des bars clandestins.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : verre à martini

Alcool de base : rhum

Matériel : shaker, cuillère, strainer

- Publicité -

Ingrédients

  • 4 cl rhum blanc cubain
  • 2 cl jus de citron vert pressé
  • 0,5 cl curaçao orange
  • 0,5 cl liqueur apricot brandy
  • 6 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez avec force celui-ci pendant 10 secondes.
  3. Filtrez et versez dans un verre martini.