
Le Prairie Oyster, né au 19e siècle, visait à combattre la gueule de bois. Mélange d’œuf cru, sauce Worcestershire, vinaigre et épices, il simule une huître dans sa coquille. Bien que son efficacité reste discutée, ce remède audacieux demeure une curiosité dans l’histoire des cocktails.
Portion : 1 verre
Temps de préparation : 3 minutes
Verrerie : verre rocks
Matériel : direct
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Ingrédients
- 1 jaune d’oeuf
- 0,5 cl Worcestershire sauce
- 0,5 cl vinaigre
- 2 cuill. à mélange Ketchup
- 4 gouttes sauce Tabasco rouge
- 1 pincée poivre noir
Instructions
- Mettez les ingrédients dans le verre rocks.
- Servez sans remuer.