Le Pussy Foot, cocktail sans alcool, est né dans les années 1920 durant la prohibition américaine. Créé en l’honneur du politicien William « Pussyfoot » Johnson, militant anti-alcool célèbre, il fut conçu comme une alternative élégante et colorée aux boissons alcoolisées lors des soirées mondaines de l’époque.

Portion : 1 verre

Temps de préparation : 3 minutes

Verrerie : highball

Matériel : shaker, cuillère, strainer

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Ingrédients

  • 13 cl jus d’orange (pur jus de fruits)
  • 1 cl sirop de grenadine
  • 1 cl jus de citron pressé
  • 1 cl jus de citron vert pressé
  • 1 jaune d’oeuf
  • 5 glaçons

Instructions

  1. Ajoutez les glaçons et les ingrédients dans le shaker.
  2. Secouez pendant 10 secondes.
  3. Versez le contenu du shaker dans le verre highball.